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2022.8.27「鶏むね肉のトマト煮」と「茄子とベーコンチーズのはさみ蒸し」
パサパサになりがちな鶏むね肉ですが、片栗粉でコーティングしますしっとり柔らかくてジューシーに仕上がりますよ茄子のはさみ蒸しは、先日の“茄子と豚バラのはさみ蒸し... -
2022.8.26「絶品タコ飯」
特売でタコをGetしました！永谷園の“松茸の味お吸い物”を使って、タコ飯を作ります松茸の香りもほのかにして、タコとの相性も抜群です枝豆と針生姜で彩ります -
2022.8.25「さばの塩焼き」と「卵焼き」と「竹輪のしば漬け巻き」
さばの塩焼きには、大根おろしを添えます。それだけで美味しさが伝わってきますしば漬けの紫色は、とても映えますね。ちくわ、大葉と一緒に巻いて楊枝でとめます卵焼き... -
2022.8.24「トマトとナスのモッツァレラタワー バジルソース添え」
モッツァレラタワーは、焼いたナス、トマト、モッツァレラチーズを交互に挟みグリルしますとてもインパクトがあるので、ホームパーティーにもおすすめです彩りに、レタ... -
2022.8.23「コロッケカレー」と「きゅうりのぬか漬け」
お惣菜のコッロケを使って、コロッケカレーを作りました無性にきゅうりの糠漬けが食べたくなり、買って来たきゅうりのぬか漬けは、かなりの浅漬け…どちらかというと酸味... -
2022.8.20「自家製デミグラスソースのオムライス」
オムライスは、卵の黄色がとても映えますね。半熟トロトロでいただきますミニトマトと、スティック人参と、パプリカのクリチ詰めで彩ります“ドレス・ド・オムライス”に... -
2022.8.19「サムゲタン風」
コストコのロティサリーチキンを頂きました。とっても大きいので、いつも食べきれませんそんな時は、アレンジレシピを作りますサムゲタンは、香ばしいチキンがホロホロ... -
2022.8.18「ネギトロ丼」
我が家は、マグロのたたきに刻んだネギときゅうり混ぜて、生卵をのせますきゅうりの歯ごたえがシャキシャキしていて、さっぱりと美味しくいただけます数の子をまぜ込ん... -
2022.8.16「焼肉＆ガーリックライス 特製バター醤油ダレ」
焼肉とガーリックライスと聞くと、とてもテンションが上がるのは、私だけでしょうか？ガーリックの香ばしい香りと、特製バター醤油ダレの風味の相性も抜群で、お箸が止... -
2022.8.15「もうかさめの煮付け」
もうかさめは、とても安くて手に入りやすい食材です味にクセもなく、高たんぱくで低カロリー、鉄分やDHA、ビタミンＢが豊富に含まれていますお料理の仕方が良く分からな...
