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2022.8.4「牛肉のキンパ」
韓国のりの大判が見つからず、国産の焼きのりを使って作りました国産のりは、韓国のりほど塩味が強くないため、具とご飯の味付けを少し濃い目にします。ごま油の香り漂... -
2022.8.3「青椒肉絲」
暑い日が続きます。市販のタレを使って、ちゃっちゃと作ります。後日、青椒肉絲の概念を覆すような、レシピとの出会いがありますどうぞお楽しみに！！ -
2022.8.1「アスパラの肉巻き」
普段は切るアスパラを、丸ごと一本切らずに、豚バラ肉を巻き付けて焼きましたアスパラも柔らかく、とても食べ応えがあり見栄えもしますいつもと違った食べ方も、新鮮で... -
2022.7.30「手羽先のピリ辛ネギだれ炒め」
先日作ったものを、冷凍保存しておきましたザクザク感はないけれど、タレが衣とお肉に染み渡り、また違った美味しさを味わえます多めに作って冷凍保存しておくと、いざ... -
2022.7.29「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ」
トマトとチーズとバジルの組み合わせは最強ですねトマトの酸味とモッツァレラチーズの風味、バジルとオリーブオイルの爽やかな香りがたまりません手軽で美味しいので、... -
2022.7.28「明太クリームパスタ」
生クリームと明太子を、ふんだんに使って作りました明太子は頂いたコストコの“かねふく辛子明太ばらこ”です。これが小袋になっていて、とても手軽で美味しいのですのり... -
2022.7.27「蒸し野菜のチーズソース添え」
レンジで簡単に作れる温サラダです。素材の甘みや旨味が凝縮して、とても美味しくいただけます濃厚なチーズソースを添えると、お子様でもお野菜がたくさん食べられてい... -
2022.7.26「もやしの梅酢和え」
暑い夏でもさっぱりと、いただけますもやしに火を通しすぎない様に、サッと茹でるのがポイントですシャキシャキもやしで、梅酢の風味を楽しみます -
2022.7.21「カリカリもっちり鶏ムネポテト」
見た目もコロコロ可愛いく、香ばしい鶏ムネポテトは、ホームパーティーにもおすすめです。ケチャップとマヨネーズを添えて頂きます火を通しすぎると、お肉もポテトも固... -
2022.7.20「ホタテのカルパッチョ」
肉厚な北海道産のホタテをいただきましたドレッシングがよく絡むように、半身にスライスします新鮮なホタテは臭みがなく、甘くてとろけますね
