ごはん物・丼物– category –
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2024.8.9「ガッツリ牛焼肉丼」と「サラダほうれん草の温玉のせ～シーザーサラダドレッシング～」と「トマトとアールグレイの前菜」
今日は、簡単だけどスタミナ満点のワンプレートを作りました。牛切り落とし肉を使って、焼肉丼を作りますよもちろんタレは“宮のたれ”です。時々、無性に食べたくなって... -
2024.8.8「アジの開き」と「金山寺みそで茄子の田楽風」と「もやしの辛子和え」と「朝顔おにぎり」と「アールグレイ白玉団子～旬の桃を添えて～」
今日はアジの開きをメインに和プレートを作りました。レモンをたっぷり絞っていただきます大きいお茄子を沢山頂いたので、早速焼いて、金山寺みそをのせて田楽風を作り... -
2024.8.3「柔らかヒレカツ」と「アスパラガスのクリーミーチーズグリル」と「ごぼうの煮物」と「日光とうがらしの金山寺みそ漬けおにぎり」
ヘルシーな赤身の“豚ヒレ肉”を使ってカツを作りました。しっとり柔らかく仕上がりましたよ豚ヒレ肉には、ビタミンBが豊富に含まれており、疲労を回復してくれる効果があ... -
2024.7.28「トロたく丼」と「柚子おろしうどん」
今日も暑かったですね！猛暑日は、火の使用はなるべく最低限に抑えたいものです特売でGetしたネギトロを使って、トロたく丼を作りました酢飯の上にネギトロを盛り付け、... -
2024.7.24「こぼれ鰻のひつまぶし」と「レモンときゅうりとワカメの酢の物」と「湯葉フィーユ枝豆」と「しじみのお味噌汁」
今日は、土用の丑の日です。夏の暑さに負けない様に、しっかりと滋養を付けますよ今年も兄から大きな鰻が届きました！テンションが上がります(ﾔｯﾊｰ‼)手の込んだメッセー... -
2024.7.23「具沢山ネバネバ丼」と「香ばしいイカ焼き」と「きんぴらごぼう」
ネバネバ食材の、オクラ・納豆・山芋・モロヘイヤをたっぷり使って、ネバネバ丼を作りましたネバネバ成分には、消化酵素が含まれているので、夏の暑さで疲れた胃を労わ... -
2024.7.22「ジャンボにんにくライス～ガーリックシュリンプ添え～」と「豚肉となすとトマトのうまだれ和え」と「人参の明太マヨネーズ」
直売所でGetした“ジャンボにんにく”を使って、ガーリックライスを作りましたジャンボにんにくとは、その名の通り、通常のにんにくよりも４倍程の大きさのにんにくですニ... -
2024.7.21「簡単ムルフェ」と「餃子」と「かぼちゃの煮物」
今日も暑かったですね。ひんやり冷たくて、食欲の無い日でもサラサラといただける“ムルフェ”を作りましたムルフェとは、韓国の漁師料理が発祥の、冷や汁風刺身料理です... -
2024.7.13「チーズたっぷりカレードリア」と「桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ」と「ミックスビーンズのバルサミコ酢マリネ」
今日は、どうしても手抜きをしたい気分です。そんな日もありますよね先日、多めに作って冷凍保存しておいた、キーマカレーとホワイトソースを使って、カレードリアを作... -
2024.7.10「牛肉たっぷりビビンバ」と「梅と大葉の大根サラダ」と「ピーマンとしらすのおひたし」と「ネギとワカメのスープ」
今日は、ビビンバの素を使って手抜きです！日本ハム アジア食彩館の“ご飯に混ぜるだけ！ビビンバ”と、牛薄切り肉をたっぷり使い作りました嬉しい事に、わかめ入りスープ...
