お料理アルバム– category –
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2023.10.5「ザクザクにんにく醤油唐揚げ」と「ポテトサラダ」
家族から、ガッツリにんにくのきいたの唐揚げが食べたい！と言う要望を頂きました今日は、一から作りますよと言っても、特製のにんにく醤油に半日漬け込み、片栗粉を塗... -
2023.10.4「鶏手羽元のクリームシチュー」と「玉子と野菜のサンドイッチ」
さ、寒い…。寒暖差が激しいですが、涼しくて過ごしやすいです温かいクリームシチューが食べたくなってしまいましたホロホロの鶏手羽元にしたくて、今日は圧力鍋を使いま... -
2023.10.3「栗ごはん」と「あじごま干し」と「たぬき豆腐」
今年も、大きくて立派な栗を頂きました。早速、栗ごはんでいただきます甘味もあってホクホクでとっても美味しいです旬のものを頂けるのは、とても有難いですね。自分で... -
2023.10.2「彩りの良いお弁当＃５～ドライカレー＆コロッケ弁当～」
今日のお弁当は、家族の大好きなドライカレーです“グリコさんのドライカレーの素”を使って作りました。よ～く炒めて香ばしさを出します簡単で美味しいドライカレーは、... -
2023.10.1「新米の塩おにぎり」と「肉豆腐」と「八ツ頭の味噌煮」
少しずつ涼しくなってきましたね。待ちに待った新米をGetしましたよー‼シンプルな塩おにぎりで、新米の旨味を存分に味わいます新米の甘味が引き立つように、お塩のみで... -
2023.9.30「柔らか豚しゃぶのウンパイロウ風」と「柿と大根のマリネ」
ウンパイロウとは、中国料理の前菜です。きゅうりやネギを添えて盛り付けます我が家では、豚のしゃぶしゃぶ用のお肉を使って、ウンパイロウ風に挑戦です付け合わせは、... -
2023.9.29「彩り海鮮手巻き寿司」と「カボチャとさつまいもとクリチのサラダ」（広告）
今日は中秋の名月です。日本古来より続く、月を愛でる風習です皆さん、お月様は見えましたか？こちらは、残念ながら雲が多くて見えませんでした一年はあっという間です... -
2023.9.28「豚のしょうが焼き」と「ハムとブロッコリーのチーズ焼き」
豚ロース肉を使って、しょうが焼きを作りました豚肉は、疲労回復にも欠かせないビタミンB₁が豊富に含まれていますこの時期特有の、“元気が出ない時”や“身体がだるい時”... -
2023.9.27「熱々キムチ鍋」
キムチ鍋が無性に食べたくなってしまいましたお鍋のセットを使って、熱々なキムチ鍋で免疫をガッツリ上げていきますよワタリガニと、鶏つみれ、ニラとネギをたっぷりト... -
2023.9.26「ポルチーニクリームのフジッリ」と「ブリとホタテの簡単カルパッチョ」
忙しい日は、とことん手抜きのおうちです。今日もしっかり手抜きします“無印良品さんのポルチーニクリームとフジッリ”を使いましたフジッリとは、ショートパスタの一種...
