お料理アルバム– category –
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2023.11.4「ぶりカマの塩焼き」と「～柚子香る～ふろふき大根の田楽味噌」
11月だと言うのに、秋らしさが余り感じられませんねアイスをやめる時期も逃してしまい、途方に暮れていますという事で、さっぱりとぶりカマの塩焼きです。脂たっぷりの... -
2023.11.3「さつまいもと牛肉の甘辛炒め」と「あんぽ柿のクリームチーズ詰め」
さつまいもと牛肉を一緒に炒めて、甘辛な生姜ダレで味付けをしました。ご飯との相性も抜群です今日のさつまいもは、甘みが少なく残念でした甘～いさつまいもで作ったら... -
2023.11.2「激ウマえびかにたっぷり味噌キムチ鍋」と「〆のラーメン」
今年は、順調に鍋Lifeをenjoyしております。今日は、味噌キムチ鍋を作りました値引きされてお得にGetした、えびかにたっぷり鍋セットを使います以前、姉に教えてもらっ... -
2023.11.1 業務スーパーの若どりテール（ぼんじり）１㎏を使い切る！＃２ 「プリプリぼんじりの甘辛炒め」と「～柚子香る～赤かぶの千枚漬け」
今日は、ぼんじりを使って、簡単甘辛炒めを作りました。プリプリなぼんじりと甘辛のタレは最強です！1㎏のぼんじりを購入してしまいましたからね…小さな冷凍庫がいっぱ... -
2023.10.31「チーズたっぷりカボチャのグラタン」と「完熟イチジクとクリチのサラダ」
Happyハロウィン！皆さんお菓子はたくさん貰いましたか？この日の為に、先日のお祭りでGetしておいた“坊ちゃんかぼちゃ”を使って、グラタンを作りましたついでに、ミニ... -
2023.10.30「彩りの良いお弁当＃９～秋鯖の塩焼き・すだちバター香るさつまいもと舞茸の炊き込みご飯弁当～」
今日のお弁当は、鯖の塩焼きと炊込みご飯です。秋の味覚を味わいます“秋鯖（9～10月）”と“寒鯖（2～3月）”と呼ばれる秋冬に水揚げされるマサバは、トロっと脂がのってと... -
2023.10.29「サクサク豚ロースカツ」と「旬の食用菊ときゅうりの酢の物」
秋が深まってきましたね。お鍋にしようか迷ったのですが、豚ロースカツに決定！健康診断のプレッシャーからも解放され、食欲は留まるところを知りませんサクサクの豚ロ... -
2023.10.28「柔らかコク旨牛すじカレー」と「トマトとアボカドのサラダ」
特売で購入した牛すじ肉を使って、カレーを作りました。圧力鍋でしっかり煮込みます仕上げにチョコレートを少し入れてコクを出しましたよ柔らかい牛すじの旨味たっぷり... -
2023.10.27「具だくさん太巻き」と「簡単そばいなり」と「うさぎ月見団子」
今日は十三夜です。皆様、お月様は見えましたか？こちらは、とっても綺麗なお月様が見えましたよ十三夜は、“後(のち)の月”や“後の月見”とも呼ばれ、十五夜の後に現れ、... -
2023.10.26 業務スーパーの若どりテール（ぼんじり）１㎏を使い切る！＃１ 「旨味たっぷりぼんじり柚子鍋」と「〆の高菜茶漬け」
検診も終わりホッと一息。体重も少々増えてしまいました今年は猛暑続きでしたからね。やっぱりアレでしょうか？毎日のアイスが敗因ではないでしょうか…。と話しながら、...
