お料理アルバム– category –
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2024.3.26「ホロホロ鶏手羽先のマレンゴ風」と「春キャベツとパイナップルのさっぱりサラダ」と「かぼちゃとクリームチーズのサラダ」
いつもの鶏手羽元のマレンゴ風を、鶏手羽先で作ってみました圧力鍋で煮込んだ手羽先は、しっとり柔らかく仕上がりました。お箸で割けるくらいホロホロですよジャガイモ... -
2024.3.25「アスパラガスの肉巻き」と「赤ねぎのホイル焼き」と「チーズinヤンニョムちくわ」
アスパラガスが美味しくなってきましたね。シャキシャキ柔らかくて、ほのかに甘みもあり美味しいです今日は、豚バラ肉を大胆に巻き付けて、そのまま焼きました。頭から... -
2024.3.24「海老とイカの天丼」と「タラの芽の天ぷら」と「ルッコラのおひたし」と「なめこおろし」と「パリパリ新ごぼうのお漬物」
有頭海老とモンゴウイカを使って、天丼を作ります。直売所でGetしたタラの芽も一緒に揚げてしまいましょうFFさんがポストしたイカ天丼が余りに美味しそうだったので、無... -
2024.3.23「トムヤムおでん」と「〆のトムヤムラーメン」
今日は雪も舞って寒かったですね。一度挑戦してみたかったトムヤムおでんを作って温まります！雪の中、トムヤムペースト探し求めて、何軒もお店を回りましたが手に入ら... -
2024.3.22「彩りの良いお弁当＃26～しぐれ豚＆お花見三色おにぎり弁当～」
桜が咲き始めましたね。春色のお弁当を作ります豚こま肉を使って、お弁当のおかずにピッタリなしぐれ煮を作りました濃い目の味付けにすることで、ご飯が止まらなくなり... -
2024.3.21「宅食サービス『ワタミの宅食ダイレクト』ビーフストロガノフ」のワンプレート盛り付け＆実食レビュー＃3（広告）
今日は、宅食サービス『ワタミの宅食ダイレクト』さんのお惣菜弁当を使って、お洒落な洋風プレートにチャレンジです盛り付けるだけなので、空き時間は簡単なスイーツを... -
2024.3.20「宅食サービス『ワタミの宅食ダイレクト』赤魚の煮付け」のワンプレート盛り付け＆実食レビュー＃2（広告）
宅食サービス『ワタミの宅食ダイレクト』さんの、お惣菜弁当を利用させていただきました今日はサボりです！折角なので、簡単なワンプレートを作りましたよ。参考にして... -
2024.3.19「具沢山スープカレー」と「蜜たっぷり焼き芋のサラダ」と「春キャベツと不知火の爽春サラダ」
今日は、モランボンさんの“ごろごろ野菜で作るスープカレー用スープ”を使って、具沢山なスープカレーを作りました残り物のお野菜を、全て使い尽くす作戦です作り方には... -
2024.3.18「宅食サービス『ワタミの宅食ダイレクト』照り焼きチキン」のワンプレート盛り付け＆実食レビュー＃１（広告）
年度末により多忙を極めております。この辺りで一休み…。宅食サービス『ワタミの宅食ダイレクト』さんの、お惣菜弁当を利用させていただきました折角なので、簡単なワン... -
2024.3.17「肉汁たっぷりハンバーグ」と「トマトとモッツァレラチーズのグリル」と「新じゃがの素揚げ」
年度末に向けて、忙しくなって来ました本日は、姉から届いたハンバーグを焼きますよ。本当に助かります(ｼﾐｼﾞﾐ…)ホットサンドメーカーで、トマトとモッツァレラチーズを...
