お料理アルバム– category –
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2025.8.12「～柚子香る～鯖の塩焼き」と「刺身巻き湯葉」と「ところてん」と「ヒムロット」
兄から頂いたチケットで、ぶどう狩りに行きました。家族全員、全力で楽しみましたよ！“種なし巨峰”と“ヒムロット”をGetし、熱中症になってしまう前に、早々に退散。ヒム... -
2025.8.10「彩り野菜のりんご酢酢豚」と「カラフル野菜と豆のヨーグルトサラダ」と「冷奴～日光唐辛子のにんにく醤油漬けのせ～」と「桃ジュースのゼリー～ミルク餅のせ～」
今日は、豚バラブロック肉とパプリカとピーマンを使って、華やかで爽やかなりんご酢酢豚を作りましたレシピは、ふれ愛交差点の“彩り野菜のりんご酢酢豚”ですりんご酢を... -
2025.8.9「焙煎スパイスのごろり牛肉カレー&ホタテと海老のビスクカレーのあいがけカレー」と「紫玉ねぎの甘酢漬け」と「キャロットラペ」
今日は、無印良品さんの“焙煎スパイスのごろり牛肉カレー”と“ホタテと海老のビスクカレー”の二種類を使って、究極の手抜きです。たまには良いじゃないか~‼盛付けと、タ... -
2025.8.8「冷たいレモンそば～豚しゃぶのせ～」と「柔らか麦豚のかつ丼」と「ブロッコリーとミニトマトの胡麻ドレサラダ」
レモンの風味と酸味が爽やかなレモンそばを作りました。しっとり柔らかな豚しゃぶのせですレシピは、ふれ愛交差点クッキングガイドの“すだちそば 豚しゃぶのせ”を参考に... -
2025.8.7「かじきの味噌漬け焼き」と「野菜たっぷりマカロニサラダ」と「ハートの卵焼き」と「枝豆とさくら大根のおむすび」
今日は、昨日と打って変わって過ごしやすい一日で、脳がバグってしまいました(汗)という事で、市販のかじきの味噌漬けを、魚焼きグリルで香ばしく焼き上げます。ご飯が... -
2025.8.6「宮のたれの牛焼肉&ガーリックライス&夏野菜のグリル」
大好きな“宮のたれ”をたっぷり絡めた牛焼肉です。食欲の無い日におススメです！今日は、お肉を焼きながら宮のたれを絡めたのですが、宮のたれをかけたい時には、お肉を... -
2025.8.5「彩りそうめんいなり」と「瀬戸内レモンで締めた真鯛」と「かぼちゃの煮物」
連日のヤバい暑さで、流石のおうちもバテバテです。秋が恋しくなりますね今日も暑さを吹っ飛ばすべく、気合を入れて、華やかな彩りそうめんいなりを作りましたレシピは... -
2025.8.4「スモークサーモンとクリームチーズのジェノベーゼパスタ」と「卵サンド」と「冷製ラタトゥイユ」
手作りのジェノベーゼとスモークサーモン、クリームチーズを使ったパスタです今回も、100均のすり鉢を使って地道にバジルを粉砕し、ソースを作りましたよ我が家のバジル... -
2025.8.3「カオマンガイ」と「バル風シシトウ炒め」と「マクワウリのサラダ」
簡単カオマンガイを、ちょっとだけ本格的に仕上げるべく、ユウキ食品さんの“フォースープの素”を使って作りました。カオマンガイのレシピは、つくりおき食堂 まりえごは... -
2025.8.2「～背筋も凍る～オバケ天丼 爆盛り」と「大根とオクラとみょうがのおかかサラダ」と「きゅうりとわかめの酢の物」
家族の要望で、爆盛り天丼を作りました。オバケみたいで爆笑です！むきえびと玉ねぎでかき揚げを作り、舞茸・丸茄子・カボチャ・インゲン豆の天ぷらを作りましたとにか...
