ワンプレート料理– category –
-
2025.5.26「脂ののったホッケ」と「ごぼうとえびのお茶風味かき揚げ」と「かぼちゃの煮物」と「干し椎茸と卵のお味噌汁」と「甘夏のオランジェット」
今日のメインはホッケです。春のホッケは、脂がのってふっくらとしておりとっても美味しいです三色のお漬物とミニトマトで彩りましたごぼう天が無性に食べたくなってし... -
2025.5.25「チーズたっぷり海老のトマトクリームドリア」と「スナップエンドウのイタリアン和え」と「かぶとベーコンのスープ」
ピザ用チーズを、これでもか‼っと言う程のせて、海老のトマトクリームドリアを作りました。自分へのご褒美ですよ～冷凍むきえびは大きめなものをセレクト。特売のむきえ... -
2025.5.24「黒豚と夏野菜のカレー」と「玉ねぎのアチャール」と「きゅうりのライタ」と「紫玉ねぎのマリネ」
特売でGetした黒豚と、一足お先に夏野菜を使ってカレーを作りました黒豚は、筋繊維が細かいので歯切れが良く、柔らかいです。旨味成分であるアミノ酸を多く含んでおり、... -
2025.5.23「厚切り豚丼」と「甘夏とキャベツの爽やかサラダ」と「即席オイキムチ」
豚バラブロック肉を厚切りにカットして、豪快な豚丼を作りましたタレは、久原本家 北海道さんの“北海道名物豚丼のたれ～炭火焼風～”を使いましたよ焼いて！からめて！の... -
2025.5.22「鯖みりん干し焼き」と「お惣菜の盛り合わせ」と「お漬物の盛り合わせ」
今日は、お惣菜で手抜きです。たまには良いのですよぉ～。鯖のみりん干しは、魚焼きグリルで香ばしく焼き上げました油断をすると、あっという間に焦げてしまうので、火... -
2025.5.21「豚バラ肉とニラのスタミナ炒め」と「かぼちゃのナッツサラダ」と「オクラとみょうがのおかか和え」
最近多忙の為なのか、疲れがなかなか取れません…。考えてみた所、豚肉を使ったお料理が少ない事に気付いてしまいました(ｶﾞｸﾌﾞﾙ)という事で早速、スタミナ炒めを作ります... -
2025.5.20「新茶とツナの冷製和風パスタ」と「トマトのブルスケッタ」と「たことバジルの落とし焼き」と「かぶとハムのレモン添え」
今日はFFさんのポストを拝見し、パスタが無性に食べたっくなってしまいました(笑)以前作った味わいレシピの“茶葉とツナの冷製和風パスタ”を、今回は新茶で作ります新茶... -
2025.5.19「漬けマグロのネバネバ丼」と「牛肉じゃが」と「べったらクリチの前菜」と「メロンのカップケーキ」
特売でGetしたマグロの柵と、納豆とオクラと沢庵を使ってネバネバ丼を作りましたもうすぐ紫陽花の季節が到来します。マグロと沢庵はちょっとだけ意識して、角切りにしま... -
2025.5.18「唐揚げサルサラダ」と「ピーマンとパプリカのおかか和え」と「モロッコオレンジ」
蒸し暑い一日でしたね。梅雨がそこまで来ているのでしょうか？今日は、いつもの唐揚げにお野菜を添え、カゴメさんの“ザク切り野菜のサルサ”をたっぷりかけてサッパリと... -
2025.5.17「ぶりのアラ煮」と「彩りおにぎり」と「焼きなす」と「冷奴」と「青ネギと油揚げのお味噌汁」
今日は安定の和プレートです先日のカマとセットになっていたアラを使って、煮魚を作りますレシピは、Nadia(ﾅﾃﾞｨｱ)の“＼てりてり！／絶対美味しいぶりのあら煮”で作りま...
