カレー・スープ・汁物– category –
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2024.9.15「鮭の塩焼き」と「～かぼすバター香る～さつま芋と舞茸の炊き込みご飯」と「なめこの和風餡かけ豆腐」と「しその実の醤油漬け」と「白菜と椎茸の味噌キムチスープ」
朝から睡魔に襲われ続けており、まるで拷問です(笑)寝ても寝ても眠いのです。という訳で、シンプルに鮭の塩焼きを作りました相性の良い、かぼすバターの風味がなんとも... -
2024.9.13「秋の親子丼」と「新ごぼうの胡麻味噌マヨ和え」と「焼き茄子」と「なめこと豆腐のお味噌汁」
九月も半ばだと言うのに、相変わらず残暑が続いております早く秋が来るよう祈りながら、サーモンとイクラを使って秋の親子丼を作りますよレシピは、ELLEの人気レシピ“秋... -
2024.9.10「ホクホク栗ごはん」と「モウカザメの煮付け」と「しらすと水菜のもみじおろしサラダ」と「なすと油揚げのお味噌汁」と「ポポーアイスクリーム」
栗が出回り始めましたね！いつも届く立派な栗が待ちきれず、直売所でGetした栗を使って栗ごはんを作りました栗は、皮と渋皮を剥くのに手間がかかりますが、あの美味しさ... -
2024.9.8「まぐろの漬け丼」と「～柚子こしょう香る～白菜ときゅうりの浅漬け」と「あおさのお味噌汁」と「ポポーヨーグルト」
今日は奮発して、まぐろを柵で購入しました。特売でお得にGet出来ましたよ厚切りにして、満足度の高い漬け丼を作ります中央だけクルクル丸めてお花の形に盛り付けました... -
2024.9.6「桃とモッツァレラチーズの冷製パスタ」と「卵とツナのクロワッサンサンド」と「コーンクリームスープ」
真夏日が続いております。先日少し涼しくなったので油断しておりました今日は、旬の桃とモッツァレラチーズを使って、サッパリとしたパスタを作りましたカリカリの桃に... -
2024.8.29「パリパリチキンのジェノベーゼサンド」と「夏野菜たっぷり濃厚ミネストローネ」と「茹でキャベツとパプリカのサラダ」
上陸したのろのろ台風に気が滅入りますね。そんな時は…食べたいものを食べる！という事で、鶏もも肉（唐揚げ用）と我が家の摘みたてバジル、コストコのパン（ディナーロ... -
2024.8.28「牛カルビビビンバ～温玉のせ～」と「白菜キムチ」と「ワカメスープ」
史上最強クラスの台風が上陸する恐れがあるという事なので、早めの対策をし、備えます(ｷﾘｯ!)バタバタしていたので、夕食は、市販のビビンバの素を使った簡単なメニュー... -
2024.8.11「旬の茄子とトマトのビーフカレー」と「キャベツとニンジンのコールスロー」と「トマトとアールグレイの前菜」と「バル風シシトウ炒め」
鈴虫の声が聞こえ始めましたね。秋は確実に近づいていますよ今日は、旬の茄子とトマトを使って、カレーを作りました。昨日、負傷した足が痛いので手抜きです！先日、ち... -
2024.7.30「丸ごとトマトカレー～カワウソライス添え～」と「お出汁に拘ったコロコロ野菜のゼリー寄せ」と「白桃と黄桃のケーキ」
今日は、牛薄切り肉と久原本家の“茅乃舎だし”とトマトを丸ごと使って、トマトカレーを作りました茅乃舎だしは、姪っ子がお土産で買ってきてくれた時から、すっかりハマ... -
2024.7.24「こぼれ鰻のひつまぶし」と「レモンときゅうりとワカメの酢の物」と「湯葉フィーユ枝豆」と「しじみのお味噌汁」
今日は、土用の丑の日です。夏の暑さに負けない様に、しっかりと滋養を付けますよ今年も兄から大きな鰻が届きました！テンションが上がります(ﾔｯﾊｰ‼)手の込んだメッセー...
