ouchisyokudo– Author –
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2024.5.1「手作りメンマラーメン」と「チャーシューネギめし」と「餃子」
ゴールデンウィークと言えばラーメンです！というFFさんのポストを見て、迷わず中華プレートに決定。ラーメンは、まかないチャレンジ!さんの“メンマラーメン”のレシピを... -
2024.4.30「旬の初鰹のたたきのっけ盛り」と「甘えびユッケ」と「さつま芋とさつま揚げの煮物」
さっぱりとした旬の初鰹を使ったのっけ盛りです４月～６月頃に獲れる鰹の事を“初鰹”といいます。かつお特有のにおいが少なく、身が締まっているので弾力が強くプリプリ... -
2024.4.29「豚しゃぶ～簡単美味しい和風ドレッシング【改良版】～」と「ごぼうフライ」と「手毬ちくわ」
豚バラ薄切り肉を使って、冷しゃぶを作りました。これからの時期、さっぱりとして美味しいですねトマトとピーラーでスライスしたキュウリ、紫玉ねぎをバランス良く盛り... -
2024.4.28「ホロホロ鶏手羽元のカレー」と「～ガーリック＆バジル香る～カマンベールチーズ焼き」と「紫玉ねぎとパプリカのマリネ」
暑い日のカレーは最高ですね！今日は、鶏手羽元肉を使ってカレーを作りましたいつものクックパッド“【圧力鍋】ほろほろ♪手羽元カレー”のレシピで作りますよフォークで穴... -
2024.4.27「にんにくから揚げ」と「おつまみポテトサラダ」と「いももち風カラフルニョッキ」
今日は、気怠さを吹き飛ばす為、パンチのきいたにんにくから揚げを作りますにんにくマシマシで、その他の調味料と一緒に半日かけてじっくり漬け込みましたサクサクでパ... -
2024.4.26「カラフルニョッキ～チーズクリームソース～」と「マルゲリータのスティックピザ」
今日は新じゃがと、天然食紅を使ってカラフルなニョッキを作りましたニョッキは以前から気になっていたのですが、作るのも食べるのも初めてで、未知の世界です先日、桜... -
2024.4.25「牛ミスジ焼肉丼」と「ざるうどん～胡麻味噌ダレ～」と「手作りメンマ」と「温泉卵」
今日は暑かったですね。そんな日はお肉です！お得にGetした牛ミスジ肉を使って、春バテ予防に食欲そそる牛ミスジ丼を作りましたタレはもちろん“宮のたれ”で、彩りに糸唐... -
2024.4.24「子持ちカレイの煮付け」と「筍とレンコンの煮物」と「菜の花のからし和え」
明日は初夏日和！という事で、長袖？半袖？…何を着たら良いのか分からなくなる今日この頃ですね子持ちカレイを使って、煮付けを作りました卵がたっぷりで、甘辛なタレが... -
2024.4.23「煮込み餃子」と「カッテージチーズと春野菜のサラダ」
今日は市販の餃子を使って、煮込み餃子を作りましたレシピは、ひっそり食堂さんの“煮込み餃子”です。激ウマな新しい食べ方に絶対ハマる事間違いなしです！お料理画像に... -
2024.4.22「鰯の梅煮」と「たけのこの白和え」と「せりのお浸し」
憧れのフグを捌く前に、まず基本の鰯を制覇しようと思い、意気揚々と梅煮に挑戦しました結果……惨敗です。鰯を侮っていました骨まで食べられる梅煮を目指しましたが、骨...
