献立に迷ったら基本に戻る…つって(笑)今日は、健康的なワンプレートを作りました
サバは魚焼きグリルで焼いたのですが、こんがりと丁度良い焼き加減に大満足です
レモンをたっぷり絞っていただきました
サラダは、安定のポテトサラダを作ります。今日は特別にコーンを混ぜて彩りをプラスしました
コーンの自然の甘味がコクを増してくれ、とっても美味しく仕上がりますね
旬の春菊は、胡麻和えでいただきました
春菊をGetすると、胡麻和えを作りたくなってしまいます。残りは冷凍保存し、いつかの忙しい日に備えます
姉から頂いた洋梨が、食べ頃を迎えました(感謝！)
めちゃくちゃ甘～い洋梨に生ハムを巻いて、彩りにピンクペッパーを添え、特製白ワインビネガードレッシングでいただきます
生ハムの塩味とドレッシングの酸味が、洋梨の甘味をより引き立ててくれます
軸の周りが柔らかくなり、甘い香りがしたら洋梨の食べ頃ですよ。お尻の部分が少し茶色っぽく変色してきたぐらいに食べるのが、甘味が強くて最高です
