特売でGetした“ぶりの西京漬け”をメインに、ワンプレートを作りました
とてもお得だったのですが、ふんわり柔らかく脂ものっており、ご飯が進みます
付け合わせは変化球で、かぼちゃとカッテージチーズを使ったサラダです
和で来るかと思いきや、洋風サラダで勝負です！(笑)
みんなのきょうの料理の“かぼちゃのカテージチーズサラダ”のレシピで作りました
甘くて濃厚なカボチャを使ったので、ねっとりとしてとっても美味しいです
カッテージチーズの酸味が、カボチャの甘味をより引き立ててくれます
電子レンジで簡単に作れるのも良いですね
出回り始めた春菊は、茹でて鰹節をたっぷりかけ、お醤油でいただきます
シンプルですが、春菊の心地よい風味を存分に楽しめました
