厚切り豚ロース肉を使って、無性に食べたくなったサクサクなカツを作りました
カツに欠かせない千切りキャベツには、紫キャベツを添えて彩ります
きゅうりの古漬けはリメイクし、ニンニクと生姜で炒めていただきました
レシピは、楽天レシピの“ごはんが止まらない！炒めて美味しい古漬けリメイクレシピ”です
ロースカツと相まって、ご飯が止まらなくなる美味しさでした
日光唐辛子のにんにく醤油漬けは、今年、３回も作ってしまいましたよ。ちょっとした調味料にもなり便利です
日光唐辛子は、青いうちは辛味が少なく爽やかな風味があります。熟して赤くなると辛味が増しますが、鷹の爪のような強い刺激とは異なるのが特徴です
辛いのが苦手な我が家には、丁度良い唐辛子です！
本日も、お豆腐にのせて冷奴でいただきました
