秋よ来いっ！！！毎日猛暑続きですっかり夏バテ気味です～。
という事を言い訳にし、今日はお惣菜を使った手抜きプレートを作りました(ｷﾘｯ)
茹でたお蕎麦の上に、お惣菜のコロッケ・ネギ・キュウリ・ワカメをのせて、キンキンに冷やしておいた麺つゆをかけたら出来上がりです
FFさんのポストで知った“コロッケ蕎麦”を初めていただいたのですが、コロッケの衣の旨味が麺つゆに溢れ出し、味馴染みがとても良いです
作る時は、本当に美味しいのかなぁ…？と思っていたのですが、本当に美味しかったです‼(笑)
いつものお惣菜のコロッケに飽きてしまった時にもおススメですよ
昨日の細巻きの酢飯が残っていたので、市販の味付けいなりに詰め込んで、簡単ないなり寿司を作りました。安定の美味しさです
今日は、値引き品のお惣菜盛り合わせもGetしたので、そのまま盛り付けました
直売所でGetしたポポーを添え、大葉とミニトマトとしば漬けを添えて彩ります
