今日も患部に負担の掛からないメニューです。毎日食べられるものを探すのが大変です(笑)
ネットで検索した所、具材を柔らかく煮込んだクリームシチューがおススメとあったので早速。
勿論、市販のルーを使って手抜きですよ
私の分だけ煮込んだ後に、野菜はフォークで軽くマッシュし、鶏肉は細かく刻みました
結果、とっても美味しくいただけました！
付け合わせのくるみパンは、シャトレーゼの“白州名水仕込み テーブルロール（くるみ）”です
しっとりと柔らかいパンなのですが、シチューにつけていただくと更に食べやすいです
胡桃も柔らかいので、然程気になりませんでした
サラダは、オシャレなミモザサラダです
ひと手間掛けて、ゆで卵の黄身と白身をザルで濾して作ると、とても映えますね
相性の良い市販のシーザーサラダドレッシングでいただきました
