今日も抜歯後の負担が掛からないメニューです
骨取り鯖を、魚焼きグリルでこんがり焼いていただきました
鯖は、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、炎症を抑えたり、痛みや腫れを軽減する効果が期待できるのだそう
身が解しやすいのでとても食べやすく、骨取り鯖を使えば気を遣わずにパクパク食べられてしまいます
本日も安定の卵粥を作り、海苔の佃煮をのせ、彩りにお花の形に型抜きしたニンジンを添えました
豆腐は、カニカマキュウリとワカメ、みょうがをたっぷり添えて、冷奴サラダでいただきます
このサイズのキュウリはまだちょっと早かった様で、細かく刻み再度盛付けました(笑)
さつまいもも食べやすい様に、マッシュしていただきます
デリッシュキッチンの“簡単なめらか♪さつまいものマッシュ”のレシピで作りました
さつま芋の甘味が優しくて、バターの風味と良く合います
我が家では、更に相性の良いクリームチーズを添えて、バジルで彩りました
デザートは、大好きな甘酒とゼラチンを使った簡単ゼリーです。クコの実を添えて彩りました
最近、森永製菓さんの“クックゼラチン”を使った“ゼラ活レシピ”に興味が湧きました
ゼラ活レシピとは、ゼラチンをデザート作りや料理などに幅広く活用したレシピの事です
いつものお料理の裏技でゼラチンを使う事で、ぐーんと美味しく仕上がるそう
先日も記載した通り、ゼラチンはコラーゲンから作られたたんぱく質なので、嬉しい効果に期待しながら…いただきます！
森永製菓 クックゼラチン🍮おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
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