直売所でお得にGetした小玉スイカを丸ごと使って、冷やし中華を作りました
スイカをくり抜いて、皮を器にしてしまいます。一度やってみたかったのです！
冷やし中華は、シマダヤさんの“「本生」冷やし中華 醤油味”を使用。喉越しなめらかで、生のうまさが楽しめます
具材は、市販のサラダチキン・ハム・キュウリ・みょうが・紅生姜・お花の形に型抜きした薄焼き卵・くり抜いたスイカをのせました
見た目もコロンと可愛く、存在感も半端ないです。スイカを存分に楽しめます
最後に、皮に付いている実をスプーンで削っていただいたのですが、酸味の効いた醤油ダレが染み渡り、これまた美味。
スイカをくり抜く際に、実を厚めに残しておいたのが良かった様です(ﾌｵｯﾎｯﾎｯ)
家族もビックリしていましたが、喜んでくれたので大満足です！
付け合わせの羽根つき餃子は、いつものイートアンドフーズさんの“大阪王将 羽根つきスタミナ餃子”を使って手抜きです
残ったお花の薄焼き卵とミニトマトを添えて、可愛く彩りました
最近すっかりハマってしまったこちらの餃子は、羽根を付けるのが下手な私でも、立派な羽根が付けられます
油ハネがないからフタいらず！油も水もいらないので、とっても楽です
そして、何よりも味付けが最高です。ニンニクマシマシなので、しっかりと風味が感じられます
付属のピンク岩塩でいただくと、素材の旨味が存分に味わえて更に美味しいですが、もちろん酢醤油や酢こしょうでいただいても最高ですよ
冷やし中華との相性も抜群でした
大阪王将 羽根つきスタミナ餃子🥟おうち食堂はコレを使いました↓↓（広告）
