先日、FFさんからコメントを頂いた“みょうがの肉巻き”にチャレンジしました！
ついでに、スナップエンドウの肉巻きも作ってしまいます
お肉に塩こしょうをし、みょうがを丸々一本使い、お肉を巻いて行きます
スナップエンドウは茹でて、3本まとめてお肉で巻きました
油を引き熱したフライパンに、巻き終わりを下にして入れ、焼き目が付くまで加熱します
タレは、市販の焼肉のタレを使用しました。絡めて、お肉に火が通ったら完成です
みょうがの肉巻きは、思ったよりも茗荷のえぐみが少なく柔らかいです
甘辛なタレと、みょうがの爽やかな風味が良くマッチしており、とっても美味しいです
みょうが好きの我が家では大変好評でしたよ
スナップエンドウの肉巻きは、シャキシャキとした歯ごたえがとても楽しいです
タレの塩味が、スナップエンドウの甘味をより引き立ててくれて、更に食欲をそそります
どちらもお肉の旨味がたっぷりで、ご飯が止まらなくなりました！
付け合せは、とっても美味しいサツマイモをGetしたので、塩バター炒めを作ります
レシピは、デリッシュキッチンの“シンプルが美味しい♪さつまいもの塩バター炒め”で作りました
コメントの通り、一口食べてやみつきになります。後を引く美味しさでした！
我が家では三温糖を使ったので、香ばしさもプラスされて、更に美味しくいただけました
ホクホクなさつま芋に、バターの香ばしい風味と三温糖のコクがたまらなく美味しかったです
シンプルな味付けで、手軽に作れるのも嬉しいですね。また作りたいと思います
トマトに、細かくカットした紫玉ねぎを散らすだけの簡単なサラダは、市販のドレッシングをかけていただきました
