今日は、強風で頭が吹っ飛ぶかと思いました。
そんな中、タイムサービスでGetした“本鮪入りネギトロ”という戦利品を使って、軍艦巻きを作ります。良いこともあるものです！
ちょっと歪な形になりましたが、味は変わりませんよ
彩りに、小ネギと梅花の形に型抜きした沢庵を添えました。言わずもがな、ネギトロと沢庵は相性が抜群ですね。良いアクセントとなります
ついでに大人気の納豆巻きも作りましたが、あっという間に無くなりました(笑)
付け合せは、ひじきの煮物です。油揚げとニンジンも一緒に煮込みます
いつもは乾燥ひじきを使うのですが、今回はひじきの缶詰を使ってみました
ちょっとポソポソ感がありますが、下拵えの手間がないので楽です。忙しい時には良いですね
うちでは、最後に冷凍の枝豆を彩りに散らしていますが、家族からも好評です
汁物は、収納庫で忘れ去られていた“あおさ”を使って、お味噌汁を作りました
お寿司屋さんでも良く見かけますが、やっぱり美味しいですね～。お寿司との相性も抜群で、ほっこり温まりました！
