今日は、牛切り落とし肉を焼いて、簡単な焼肉丼を作りました。相変わらず、忙しい日が続いております
タレは、定番の“宮のたれ”を使いました。ご飯に染み渡るタレが食欲をそそります
付け合せは、野菜の素焼きです
サツマイモとレンコンは、電子レンジで加熱してからフライパンで焼き目をつけました
ブロッコリーとニンジンは、茹でて温野菜でいただきます
素材の味を全力で味わう為に、シンプルに塩こしょうのみの味付けです。焼肉丼とも相性が抜群でした
甘くてホクホクなさつま芋と、歯ごたえの良いレンコンがとっても美味しいです
箸休めは、大根と大葉の梅和えを作りました
大葉の風味と梅の酸味がさっぱりとしているので、焼肉丼が無限に食べられてしまいます(笑)
