油のたっぷりのった鯖を使って、塩焼きを作りました
鯖は、様々な栄養が豊富に含まれているので、率先して摂りたい食材の一つですね
我が家では、何かしら旬の食材を取り入れたお料理を作る様に心がけています。倍美味しく仕上がります
旬のカブを使った餡かけは、簡単なレシピですがトロトロに仕上がりました
レシピは、クックパッドの“簡単！かぶの挽肉トロトロあんかけ”で作りましたよ
豚挽き肉の旨味たっぷりの餡かけが、カブと良く絡み美味しいです
こちらも旬の水菜は、サッと茹でて胡麻和えでいただきました
シャキシャキの歯ごたえに、甘辛な味付けでご飯が進みます
今日は、待ちに待った鏡開きです！レシピをGetした時からずっと心待ちにしておりました
味わいレシピさんのレシピで、その名も“チョコしるこ”。夢にまで見たチョコとあんこの共演です
あんこと濃厚なチョコが豆乳でまろやかな味わいに…舌触りもとても良く美味しいです
こしあんは、冷凍保存しておいた母のこしあんを使用。市販のこしあんでも美味しく作れそうですね
いつもと違ったお汁粉を味わいたい方にもおススメです
和とも洋とも取れるスイーツをご堪能あれ！
