今日は、ビックリする程ツイていなくて、爆笑してしまいました。まあ、そんな日もありますよね
こういう日は、抵抗せずに手抜きしてのんびり過ごします！
後々、ビックリするようなラッキーが訪れますからね（カモゥーン‼）
という事で、疲れた日や暑くて食欲の無い日でも、サラサラといただける簡単なだし茶漬けを作りました
参考にさせて頂いたレシピは、DELISH KITCHEN（ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ）の“小分けかつお節で♪冷やし明太だし茶漬け”です
だし汁は、久原本家の“茅乃舎だし”を使い、楽してしまいました
こんがりと焼いた香ばしい明太子と、お出汁の風味の相性が抜群で、いくらでも食べられてしまいます
爽やかな風味の大葉と、揚げ玉が良いアクセントとなりとっても美味しかったです。おかわりまでしてしまいましたよ
脂ののった鮭ハラミは塩焼きで、レモンをたっぷり絞っていただきます
身はとろとろで、皮はパリパリ香ばしく、お茶漬けとも良く合います
大葉としば漬け、ミニトマトを添えて彩りました
彩り野菜の煮物は、お店のお惣菜で手抜きです。たまには良し！
サツマイモ・カボチャ・レンコン・ニンジン・インゲン豆・椎茸・厚揚げ・がんも・こんにゃくなど、色々な食材が使われているので大変豪華です
358円とコスパもとても良いのが嬉しいです。お家で作るとなると材料費も馬鹿になりませんからね
今日の果物は、甘くて瑞々しい梨です
美味しいものをお腹いっぱい食べると、幸せな気分になりますね
そんなこんなで夜はまったりして、早々に寝落ちしてしまった事は言うまでもありません(笑)
