今日はお昼のお弁当です。メニューは…
・豚の生姜焼き
・シシトウの素焼き
・薄焼き卵とソーセージの向日葵
・ニンジンのおかか和え
・しば漬け
・ごま塩のふりかけご飯
豚ロース肉を使い、そそられる生姜焼き弁当を作ります。ダイナミックに盛り付けましたよ
お肉は、前日からお酒に漬けておいたので、しっとり柔らかに仕上がりました
今日は、生姜をすり下ろして作ったので、風味がとても良いです
タレが染み込んだご飯がたまりませんね
薄焼き卵とソーセージで作った向日葵と、旬のシシトウの素焼きとミニトマト、レモンを添えて彩りましたよ
季節のお花をモチーフにしたレシピは、作るのもとっても楽しいですね
ニンジンのおかか和えは、電子レンジで作る時短レシピです
DELISH KITCHEN（デリッシュキッチン）の“食卓に彩り副菜！にんじんのおかか和え”で作りました
箸休めにも丁度良く、華やかに仕上がりますよ
ご飯には、生姜焼きとの相性が抜群なごま塩をかけ、しば漬けを添えてそそります
ボリューム満点なお弁当は、お腹がいっぱいで眠くなってしまいますね(笑)
今日のレトロ看板風ピックスは、“レトロ食堂”を使用しました。最近、忘れがちです。
