トマトの旨味たっぷり、卵ふわふわのとっても美味しいスープです。簡単なので是非チャレンジしてみて下さいね！
「簡単美味しい！ふわふわ卵とトマトのスープ」
材料（2人分）※材料はお好みで加減して下さいね
・トマト ２個
・溶き卵 １個分
・ガラスープ 大さじ１
・水 300㏄
・塩こしょう 少々
・ごま油 小さじ１
・お好みでパセリ 適量（ドライパセリでもOKです）
作り方
①トマトはヘタをくり抜き、皮を湯むきし、お好みの大きさにカットしておきます
②お鍋にガラスープ、水、塩こしょうを煮立たせ、トマトを加えます
③再び煮立ったら、お箸を使って溶き卵を細くまわし入れ、一煮立ちしたら、ごま油を加えて火を止めます
④器に盛りつけ、パセリを散らしたら出来上がりです
