FFさんのポストを拝見してから、ずっと食べたかったメンマラーメンとチャーシュー丼を作ります！
検診前ですが、自制心が木っ端みじんに崩壊しました(笑)
しかも、ラーメンは市販の背油たっぷりの“こってり醤油”を使いましたよ。この背徳感がたまりません
市販の極太メンマをのせて、みじん切りにしたネギをたっぷり散らして、シンプルにいただきます
チャーシュー丼も、これまた市販の厚切りチャーシューを使って作りました
お箸で解けるほど柔らかいチャーシューを食べやすい様に崩し、熱々のご飯にのせて、煮汁をたっぷりかけます
食欲をそそる白髪ねぎと、温泉卵をのせたら完成です。ドヤｯ！！
とろとろの温泉卵がチャーシューに絡み、よりクリーミーな味わいに…。
一応、健康に気を使いましたアピールで、キャベツの千切りサラダも添えました
彩りに、お花の形に型抜きしたニンジンとミニトマト、キュウリを添えて彩ります
箸休めは、直売所でGetした綺麗なピンク色の食用菊と和えたきゅうりの酢の物です
さっぱりとした酢の物で、更に食欲がそそられてしまいました
果物は、甘～いスチューベンです
筍が出回る季節になったら、手作り極太メンマをたっぷり使って、再挑戦したいです
今度こそ、メンマで麺を挟みたいと思います
……そして、明日からまた健康診断との熱い戦いが始まる(ｷﾘｯ‼)
