今日も忙しかったので、簡単な夕食です！
茹でたおうどんの上に、タレを絡めて焼いただけの豚肉をのせます
めんつゆで作ったお出汁をかけたら出来上がりの即席肉うどんです
彩りいなりは、おいなりさんを作って、お好みの具をのせます
海鮮いなりならお刺身のセットを買って来て、彩り良くのせるのですが、今日は冷蔵庫整理の為、残り物で作りましたよ
生ハム、錦糸卵、枝豆、カニカマ、インゲン豆・レモン…なんでもありないなり寿司です
綺麗に彩るには、赤系・黄系・緑系を意識して盛り付けるといいですよ
残り物の小松菜も、おひたしにしました。傷む前に使い切ります
鮮やかなオレンジとミニトマト、ガリで彩ります
たまにはこんな日があってもいいですよね
