そうだ イクラ丼に、しよう。
昨日散らし忘れたイクラを、豪快に丼にしました。イクラ丼でリフレッシュを図ります
母の肉じゃがは、味付けが絶妙でシミシミ、じゃがいももホクホクでとても美味しいのです
母の肉じゃがを作りたくて、本人に聞いた所…
「崩れるか崩れないかの所で火を止める。」と言うアドバイスだけを残し、足早に去って行きました
忙しかったようです。それが分からないから聞いたのですが…ま、まぁ～良し。
アドバイス通り作った結果、今までで一番美味しい肉じゃがが出来ました！
少し崩れかけそうな、ホクホクのじゃがいもに、トロトロの柔らかいお肉。最高です
味付けも良く、とっても美味しかったです
付け合わせの冷奴は、みょうが・ねぎ・かつお梅をたっぷりとのせますよ
長なすも、とろとろに焼き上がりました。パプリカもジューシです
新鮮な、茹でたオクラを添えていただきます
