今日は、エスニックなワンプレートを作ってしまいましょう
簡単に出来るガパオライスをセレクトしました
とろとろの黄身の目玉焼きをのせた、ガパオライスを作りますよ。彩りには、ピーマンと赤パプリカを使います
バジルの香りが良いアクセントとなり、ナンプラーの香りとの相性も抜群です。食欲をそそります
直売所で旬のパクチーと、小玉スイカを特価の200円でGetしました
新鮮なパクチーは、とても香りが強くシャキシャキしています
サラダを作りましょう。アジアンな香りが漂います
ドレッシングには、ナンプラーを使うと、より一層エスニックな風味を味わえますよ
彩りに、冷凍庫に残っていた大きな海老をボイルして、ワンポイントにのせてしまいましょう
パクチーは、好き嫌いが分かれる食材ですね。苦手という方も多いです
新鮮なパクチーは、サラダ、生春巻きや炒め物、トムヤムクンやフォーのトッピングなど、色々なお料理が楽しめます
是非チャレンジしてみて下さいね
スイカは、安かったので期待せずに購入したのですが、ビックリです！！
甘みが強くとっても美味しかったです
直売所は、旬のお野菜や、珍しいお野菜が手に入るので大好きです
特に今日は、とてもラッキーな日でした
